Ist es unhöflich, eine Vorspeise als Hauptgericht zu bestellen?


Die Idee, ob man eine Vorspeise als Hauptgericht bestellen soll, ist umstritten.

Auf der einen Seite glauben die Loyalisten, dass die Idee, eine Vorspeise als Hauptgericht zu bestellen, das Wesen der Vorspeise als Auftakt für ein großartiges Essenserlebnis durchdringt.

Aber ebenso wichtig ist die Gruppe, die glaubt, wenn Restaurants nicht wollten, dass man sich auf die Vorspeisen konzentriert, wären sie nicht die besten Menüpunkte, die die Küche zu bieten hat. Ist es also unhöflich, Vorspeisen als Hauptgericht zu bestellen?

Lediglich Vorspeisen zu bestellen ist nur dann unhöflich, wenn man sich auf die ausschließlich aufwändigsten Gerichte beschränkt und diese während den Stoßzeiten bestellt. Ansonsten ist es kein Problem, denn auch die Köche freuen sich über etwas Abwechslung und gerade bei Vorspeisen können Sie ihrer Kreativität freien Lauf lassen.

Was ist eine Vorspeise?

Vorspeisen sind Dinge, die vor dem Hauptgericht serviert werden. Dies sind in der Regel leichte Köstlichkeiten, die Ihr Esserlebnis einleiten, während der Koch in der Küche an Ihrer Hauptbestellung arbeitet.

In einigen Restaurants können Vorspeisen auch kostenlos angeboten werden, um die Wartezeit zu verkürzen.

Traditionell waren Vorspeisen keine kompletten Mahlzeiten und das sind sie auch heute noch nicht. Aber im Interesse der Kunden, die auswärts essen gehen, haben die Restaurants den Köchen erlaubt, ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen und Vorspeisen werden zunehmend zum aufregendsten Teil der Menüs – weit entfernt von den langweiligen Tellern mit Hauptgerichten.

Zudem erkennen viele Verbraucher, dass sie eine aufregende Mahlzeit zu einem etwas günstigeren Preis zusammenstellen können, wenn sie sich nur auf den Vorspeisenteil konzentrieren.

Sie werden sogar feststellen, dass in Hotels, die sowohl Restaurants als auch Bars haben, die Vorspeisen der Bar kleinere Versionen der im Restaurant servierten Hauptgerichte sind. Anstatt zum Beispiel ein Hauptgericht mit Krabbenkuchen für 28 Euro zu bekommen (mit 4 Krabben, etwas Stärke und Grünzeug), können Sie einfach eine Vorspeise mit drei Krabbenkuchen für 12 Euro und Pommes für 4 Euro von der Bar bestellen und schon sind Sie startklar.

Die Entscheidung, die Vorspeise als Hauptgericht zu verwenden, wird aus der Sicht des Verbrauchers immer leichter zu treffen. Wenn es zu Ihrer Situation passt, warum nicht?

Schließlich setzen die Köche hier all ihre Talente und Fähigkeiten ein, bevor sie sich der pflichtbewussten Routine der Zubereitung der Hauptgericht-Bestellungen zuwenden.

Wenn Sie sich also gefragt haben, ob es unhöflich ist, eine Vorspeise als Hauptgericht zu bestellen, hängt die Antwort davon ab, wen Sie fragen.

Vorspeisen-Loyalisten

Es ist Teil der Restaurant-Etikette, zuerst die Vorspeisen zu bestellen, sobald man sich an einen Tisch gesetzt hat. Sie wollen nicht sitzen und hungrig auf Ihre Bestellung warten. Manchmal, besonders zu Stoßzeiten, dauert es länger, bis die Bestellungen fertig sind und untätig dazusitzen und hungrig zu warten wird Ihnen schnell peinlich.

Sie werden nicht einmal damit durchkommen, wenn Sie versuchen, angestrengt auf die Speisekarte zu starren, während andere Kunden eifrig damit beschäftigt sind, ihre Gerichte abzureißen.

Vorspeisen wurden genau für solche Momente geschaffen. Besonders wenn man mit Freunden isst, werden sie verwendet, um den Ton anzugeben und das Essenserlebnis zu steigern, wenn Sie und Ihre Kumpels sich Gerichte oder ein gemeinsames Getränk teilen.

Vorspeisen zeigen, dass Sie da sind, um sich an der Gesellschaft des anderen zu erfreuen. Sie sind ein Vorgericht, um am gemeinsamen Essenserlebnis teilzuhaben und eine Vielzahl von Menüpunkten jenseits des eingängigen Hauptgerichts auszuprobieren.

Und das ist der Grund, warum Vorspeisen-Loyalisten dies besonders streng handhaben. Ihnen fallen die Kinnladen herunter, wenn jemand eine Vorspeise als Hauptgang bestellt. Sie haben das Gefühl, dass es Betrug ist, ein Verbrechen höchsten Grades, das sogar strafbar sein sollte.

Dass man sich auf einen kleinen Teil des großen Ganzen beschränkt, ist für sie eine Perversion des Gruppenerlebnisses beim Essen. Eine Missachtung der Menschen um Sie herum und dessen, was ein feierlicher Moment hätte sein können.

Nun, so die sichtweise der Vorspeisen-Loyalisten. Aber wer mag schon Debatten über Essen, wichtiger ist doch eigentlich, dass dieses letztendlich auch im Magen landet oder?

Wir alle würden gerne in einer perfekten Welt leben, in der wir von demselben Gericht abbeißen oder uns Getränke teilen, begleitet von lebhaftem Geplauder, während wir auf ein fantastisches Hauptgericht warten. Aber aufgrund von Budgetbeschränkungen oder manchmal aufgrund von kleinem Appetit ist dies ein Traum, der weit von der Realität entfernt ist und damit muss jeder auf seine Weise zurecht kommen.

Die Dienstleistungsbranche

Nach Meinung der meisten Leute aus der Servicebranche ist es überhaupt nicht unhöflich, nur die Vorspeise zu essen, wenn man es richtig macht. Für die meisten von ihnen ist die Bestellung kaum etwas Unhöfliches.

Den Restaurantbesitzern ist es sicherlich egal, was Sie mit dem bestellten Essen machen, solange das Geld in ihren Taschen landet. Meistens kümmert sich das Küchenpersonal darum, wie schwierig und zeitaufwendig Ihre Bestellung ist.

Reine Vorspeisen Bestellungen sind für das Küchenpersonal nur dann unhöflich, wenn Sie jede mögliche Zugabe verlangen, besonders während der Stoßzeiten. Aber auch hier gilt: In der Hektik kann selbst die kleinste Bestellung unhöflich wirken.

Versuchen Sie, Ihre Vorspeise mit einem Hauptgericht zu ergänzen.

Wenn Sie kein schlechtes Gewissen haben wollen, wenn Sie nur eine Vorspeise bestellen, versuchen Sie, eine Vorspeise mit einem Entrecôte oder zwei zu kombinieren. Sie werden sich niemals schuldig fühlen, wenn Sie sich für eine Kombination entscheiden. Wie wäre es mit einem Salat zu Ihren Krabbenkuchen-Häppchen oder einer Suppe zu Ihrem Sandwich?

Holen Sie sich das Beste aus beiden Welten zu einem günstigeren Preis ohne Schuldgefühle und vergessen Sie natürlich nicht, entsprechend Trinkgeld zu geben.

Erwägen Sie die Aufteilung des Hauptgerichts.

Sie können auch die Hauptspeise aufteilen und sich mit Vorspeisen satt essen. Bei kleinerem Appetit ist das eine gute Lösung. Teilen Sie das Hauptgericht mit Ihrem Partner, dann sind Sie plötzlich nicht mehr so satt und können nun die Vorspeisen ausprobieren. So können Sie Ihr Menü reduzieren und die besten Angebote der Küche ausprobieren, ohne als Spielverderber dazustehen.

Leute, die während der Stoßzeiten draußen warten

In überfüllten Restaurants nur die Vorspeise zu essen, ist sehr unhöflich. Gehen Sie also lieber zu ruhigeren Zeiten hinein, damit Sie sich nicht wie ein Spielverderber fühlen, denn wenn die Gäste und Kunden draußen warten und Sie einen Tisch mit Ihrer Vorspeise allein besetzen, dann wirkt das sehr unhöflich. Sie können sich auch einfach entscheiden, ein Essen zum Mitnehmen zu bestellen.

Eine andere unhöfliche Sache ist es, einen Tisch mit einem „Appetizer-only“-Snack zu besetzen, während Sie Ihre freiberufliche oder studentische Tätigkeit ausüben. Wenn Sie ein Standardgericht nicht bezahlen können, dann versuchen Sie es in einem Café oder gehen Sie in die Bibliothek.

Der Besitzer

Es ist nichts Unhöfliches daran, das beste Erlebnis für sein Geld haben zu wollen. Das ist das Gastgewerbe, nicht wahr?

Die meisten Restaurantbesitzer wollen immer an jede noch so kleine Gewinnspanne denken, aber wenn Sie nur ein Taschengeld ausgeben können und trotzdem an das Restaurant gedacht haben, sollte das als nette Geste Ihrer Loyalität reichen. Wenn das Restaurant denkt, dass Ihr Geld nicht gut genug für sie ist, dann gehen Sie eben zu jemandem der mehr Wert auf Ihre Anwesenheit legt.

Sagen Sie dem Wirt direkt, dass Sie nur für eine Vorspeise und ein Getränk da sind. Dann bekommen Sie wahrscheinlich einen schönen Platz oder Tisch im Barbereich.

Versuchen Sie außerdem, etwas zu bestellen, das nicht zu arbeitsintensiv ist, besonders zu den Stoßzeiten. Das heißt, die alten Essensregeln haben ausgedient; wer will sich schon für ein langweiliges, traditionelles Abendessen hinsetzen, wenn man einen lustigen, aufregenden kleinen Teller aus der Vorspeisenabteilung zusammenstellen und das Essen seiner Träume haben kann?

Wo man lediglich Vorspeisen essen gehen kann

Sie können Ihre Lieblingsgerichte als Vorspeise in verschiedenen Restaurants auf der ganzen Welt probieren.

Viele Restaurants gehen weg vom traditionellen 3-Gänge-Menü, das aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert bestand, hin zu erschwinglichen Vorspeisentellern. Sogar von renommierten Köchen hört man, dass sie das Interesse an der Zubereitung und dem Verzehr ganzer Gänge verloren haben.

Kleine Teller werden bei der neuen Generation von Verbrauchern immer beliebter, die Restaurants als eine Art Spiel sehen, bei dem sie so viele erstaunliche Gerichte wie möglich probieren müssen und das Festhalten am traditionellen 3-Gänge-Menü-Stil ist nicht der richtige Weg, um das zu erreichen.

Auch Restaurants sind zu dieser Erkenntnis erwacht und es ist nun möglich, Restaurants zu finden, die gegen die Norm verstoßen, indem sie Menüs anbieten, die nur aus Vorspeisen bestehen, um die neue Generation von Essern anzusprechen.

Machen Sie eine Suche auf Yelp

Sie wollen wissen, wo Sie in Ihrer Nähe Restaurants finden, die nur Vorspeisen anbieten?

Suchen Sie auf Yelp, schreiben Sie einfach Vorspeisen-Restaurants und Sie können nach Ort und Eurobetrag filtern. Sie erhalten eine Liste von Restaurants, die ein Sammelsurium an geschmacksintensiven Tellern und Getränken anbieten.

Fragen Sie einen Freund

Im Zweifelsfall fragen Sie einen erfahrenen Freund, denjenigen, der Ihnen immer erzählt, dass er ein Restaurantkenner ist. Nutzen Sie jetzt seine Erfahrung, um sich in der überfüllten Restaurantszene der Stadt zurechtzufinden. Sie können Ihnen sogar Informationen über die beste Zeit sagen, wie Sie Ihre Bestellung aufgeben und so weiter.

Seien Sie also nicht schüchtern, denn Menüs, die nur aus Vorspeisen bestehen, sind jetzt das „It“-Thema bei Essenserlebnissen, während Hauptgerichte im Bereich von 20-40 Euro zur Norm werden.

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